Időnként természetesen sütögetek-főzőcskézek is.A családnak van egy kedvenc sütije,megosztom Veletek a receptjét.Eredetileg az Alföldről származik,mindenki máshogyan ismeri.A neve :Barátfüle.Viszont ezt nem főzni,hanem sütni kell.
2 nagyobb méretű tepsihez van kalkulálva a recept,természetesen függ a liszt,krumpli minőségétől .Fél kg krumplit megfőzök,majd összetöröm krumplinyomón.30-40 dkg lisztet,3 tojást,sót,hozzáadok.5 dkg élesztőt kevés cukros tejben felfuttatok,ezt is hozzáadom a krumplihoz.Lágy tésztát gyúrunk.Kinyújtjuk,majd derelyevágóval felkockázzuk.Minden kis négyzetbe szilvalekvárt kanalazunk.Az ellentétes sarkokat összehajtjuk.Kivajazott tepsibe helyezzük,és megsütjük.Nagyon hamar el fog fogyni,vigyázzatok!:-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése