Nagyon finom,könnyen elkészíthető és gyorsan elfogyó sütemény.
Tészta: 6 tojás, 25 dkg cukor, 5 evőkanál forró víz, 2 kávéskanál kakaó,18 dkg liszt, 3/4 csomag sütőpor
Krém: 15 dkg margarin,12 dkg porcukor,8 dkg liszt, 1 tojás, 3 dkg cukor,1 csomag vaníliás cukor, 4 dl tej, kókuszreszelék
Lássunk neki: a tojásfehérjét felverjük, a sárgáját a cukorral habosra kavarjuk.Apránként adagolom hozzá a forró vizet.Ezután jön a kakaópor,majd a sütőporos liszt.Kézi habverővel lazán beleforgatjuk a felvert tojáshabot.
A krémhez a tej felét felteszem forrni a 3 dkg cukorral,a másik felét a liszttel, és a tojással simára keverem , majd a tej többi részével összefőzöm.Jó sűrű lesz.Kihűtöm.
Közben a margarint a porcukorral habosra kavarom.A kihűlt tésztát pogácsaszaggatóval kiszaggatom, kettévágom.Krémet teszek közé-köré.Kókuszreszelékben megforgatom.Tetejére csokit olvasztok.Mennyei!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése